Maître fromager Van Tricht est un nom connu en Belgique et à l’étranger. Nous aimons travailler avec Michel et Frédéric en raison de leur vaste connaissance sur les fromages et parce qu’ils sont une autorité dans le domaine de l’affinage des fromages. Ils achètent directement auprès des producteurs et ils s’assurent d’une parfaite maturation dans les caves d’affinage de la brasserie du centre-ville De Koninck. Là, vous pouvez d’ailleurs visiter leur salle de dégustation et leur belle boutique.
