Kasper est partenaire fondateur de tasTE! Il est responsable du développement et de guider les concepts d’accueil. Il est un stratège en marketing et un innovateur par excellence. En dehors de ses propres restaurants du groupe Taste! Restaurant & Bar, Kasper est connecté à plusieurs projets d’hôtellerie et restauration dans le monde entier, comme conseiller et inspirateur.
Histoire:
Kasper Stuart est diplômé à l’Haute Ecole Plantin à Anvers, où il a obtenu son baccalauréat en Management Hôtelier. Il a ensuite travaillé pendant cinq ans dans le secteur hôtelier pour Conrad Hilton et Intercontinental Hotels. En octobre 1997, il a ouvert son premier restaurant à Anvers avec son épouse Danyelle van Thoor.
- Chroniqueur invité de différentes revues (professionnelles), nationales aussi bien que internationales, y compris Entree, Food Inspiration Magazine, Venuez, Lazy Monday, CittA …
- Écrivain de quatre livres: le Chilli Club livre de cuisine, le Bar & Food de Brasserie Appelmans & Absinthbar, et Black Smoke – BBQ, Booze & Attitude et Black Smoke – Fire, Ice & BBQ-Attitude
- Conférencier d’honneur à différents évènements, à la fois à la maison et à l’étranger
- Organisateur de croisières tendance plein d’inspiration par exemple à Anvers, Istanbul, Londres, Amsterdam, Stockholm, Dubaï et Hambourg
- Fondateur et ancien président du Belgian Leaders Club: www.leadersclub.be
Danyelle est un partenaire fondateur et directeur financier du tasTE! Elle est responsable des stratégies financières et du développement des comptes complets avec des systèmes de contrôle associés.
Histoire:
Après qu’elle a obtenu son diplôme de baccalauréat Management Hôtelier à l’Haute Ecole Plantin à Anvers, Danyelle Thoor a travaillé environ quatre ans dans le commerce Hôtellerie et Restauration pour plusieurs hôtels Hilton et Thomas Telford Services / One Great George Street. Par la suite, elle a fondé sa propre entreprise avec son mari.
- Spécialisée dans la mise en place administrative des sociétés d’accueil
- Rédaction des plans financiers pour les nouveaux projets de restauration
- Le soutien administratif et comptable
En 1997, notre grande aventure dans le secteur horeca a commencé avec le tout premier restaurant wok européen De Wok et ‘t Tafeldier. Après un début très réussi ont suivi plusieurs autres restaurants, dont le concept fast casual Wok A Way , la Brasserie asiatique Chilli Club, Brasserie Appelmans & Absinthbar, Wok & Tandoor, le restaurant hivernal pop-up Stübe, le restaurant Josephine’s avec le pop-up estival Josephine’s et notre famille s’est récemment agrandie avec notre bar The Dirty Rabbit.
Pour satisfaire les nombreuses demandes, Stuart Catering, notre fine food & cocktail service, a été créé en 2008. Le même service, la même qualité et créativité, mais sur le terrain!
Grâce à notre envie créatif de continuer à innover et à améliorer, nous prévoient aussi dans les prochaines années quelques projets de bar et restaurant (pop-up) assez audacieux. Nous travaillons toujours sur le même principe: la combinaison d’une approche audacieuse en veillant le détail, la qualité et une bonne rentabilité.
Il était indispensable pour nos propres projets ainsi que les projets externes que nous puissions agir rapidement. Une collaboration dans les domaines de l’architecture était donc nécessaire. Les nombreuses années de collaboration fructueuse avec l’architecte Kurt Hereygers ont abouti en 2009 dans le bureau Not Before Ten, spécialisé dans l’aménagement sur mesure de projets horeca.
Dans un autre domaine nous avons également fait du progrès … En 2015, nos flancs ont été renforcés par un potentiel créatif à travers la création d’un bureau des solutions graphiques Monkeys at Midnight: experts en communication, le design et web. Ils sont responsables de toute la conception créative dans le tasTE! Restaurant Group et ils travaillent aussi pour des clients externes dans l’industrie alimentaire et non alimentaire.