ABOUT

/ABOUT
ABOUT 2017-07-05T15:13:56+00:00

Kasper is Founding Partner van tasTE! Hij is verantwoordelijk voor het ontwikkelen en begeleiden van de hospitalityconcepten. Hij is een marketingstrateeg en innovator pur sang.

Historiek:
Na zijn afstuderen aan de Plantijn Hogeschool te Antwerpen met een bachelor diploma Hotelmanagement werkte Kasper Stuart ongeveer 5 jaar in de hotel business voor Conrad Hilton en Inter-Continental hotels. In oktober 1997 startte hij samen met zijn vrouw Danyelle van Thoor zijn eerste restaurant in Antwerpen.

  • Trainer van het Business of Bars programma van Diageo BELUX: www.diageo.com
  • Gastcolumns in verschillende nationale en internationale vak magazines zoals Entree, Food Inspiration Magazine, Venuez, Lazy Monday…
  • Schrijver van twee boeken: Chilli Club kookboek en Bar & Food van Brasserie Appelmans & Absinthbar
  • Keynote speaker op verschillende nationale en internationale events
  • Organisator van inspirerende trendtours in o.a. Antwerpen, Istanboel, Londen, Amsterdam, Stockholm, Kopenhagen, Dubai en Hamburg
  • Lid van de adviesraad van multinational Duni Worldwide: www.duni.com
  • Oprichter en ex-president van de Belgische Leaders Club: www.leadersclub.be

Danyelle van Thoor is Founding Partner en financieel directeur van tasTE! Ze is verantwoordelijk voor de financiële strategieën en het opzetten van de volledige boekhouding met bijhorende controlesystemen.

Historiek:
Nadat ze haar bachelordiploma Hotelmanagement behaalde aan de Plantijn Hogeschool te Antwerpen werkte Danyelle van Thoor ongeveer vier jaar in de hotel- en cateringbusiness voor verschillende Hiltonhotels en Thomas Telford Services/One Great George Street. Aansluitend richtte ze samen met haar echtgenoot een eigen bedrijf op.

  • Gespecialiseerd in het administratief opzetten van hospitalitybedrijven
  • Opstellen van financiële plannen voor nieuwe horecaprojecten
  • Administratieve en boekhoudkundige ondersteuning

In 1997 begon ons groot horeca-avontuur met het allereerste Europese wokrestaurant De Wok en ’t Tafeldier. Na een zeer succesvolle start volgden al snel een aantal andere restaurants, waaronder het fast casual concept Wok A Way,  de Aziatische Brasserie Chilli Club, Brasserie Appelmans & Absinthbar, Wok & Tandoor, het pop-up winterrestaurant Stübe, restaurant Josephine’s met zomerse pop-up Summer Josephine’s en als nieuwste telg in de familie, onze bar The Dirty Rabbit.

Om aan de vele verzoeken te voldoen werd in het jaar 2008 ook Stuart Catering, onze fine food & cocktail service, opgericht. Dezelfde service, kwaliteit en creativiteit, maar dan op locatie!

De drive om te blijven vernieuwen en verbeteren zorgt ervoor dat we ook in de komende jaren enkele gewaagde (pop-up) restaurant- en barprojecten op de planning hebben staan. We werken altijd volgens hetzelfde principe: de combinatie van een gedurfde aanpak mét oog voor detail, kwaliteit én een goede rentabiliteit.

Om kort op de bal te kunnen spelen voor onze eigen maar ook voor externe projecten, was een samenwerking op architecturaal vlak onontbeerlijk. De jarenlange vruchtbare samenwerking met architect Kurt Hereygers resulteerde in het jaar 2009 dan ook in bureau Not Before Ten, gespecialiseerd in de binnenhuisinrichting van horecaprojecten.

Ook op ander vlak werden er grote stappen vooruit gezet… In 2015 werden onze flanken versterkt met een creatief luik door de oprichting van grafisch bureau Monkeys at Midnight: experts in communicatie, design en web. Zij staan in voor alle creatieve vormgeving binnen de tasTE! Restaurant Group en tevens werken ze voor externe opdrachtgevers uit de food- & non-foodindustrie.