L’été 2016 … selon nous, un été mémorable. Smokey Jo’s mettait de la couleur et de l’odeur dans la cour de la Brasserie De Koninck au Boomgaardstraat. Et, vraiment, croyez-nous: cette dernière partie vous pouvez comprendre littéralement. Appelez-le un garage alimentaire loufoque, ou pensez aux road movies américains, plein des hillbillies qui ont l’air féroce. Ajoutez un banjo et ‘some bourbon on the side’, et voilà, vous avez une idée de notre belle saison bien encrassée de la fumée. Le grand foyer d’extérieur travaillait à pleine capacité, pendant que les morceaux de viande d’une qualité supérieure étaient cuits au barbecue. Devant nous, une petite bière artisanale (ou craft beer) délicieusement refroidi. Et oui, vous devinez déjà où vous pouvez nous retrouvez pendant l’été de 2017!

Pour la deuxième, et hélas aussi la dernière fois nous avons réalisé le Summer Josephine’s. Ceci dans les Magasins de Stockage de la Brasserie De Koninck.

En 2014, un grand nombre d’ enthusiastes sont venus nous visiter dans notre parc “ superficiel”. Du fait, nous avions beaucoup d’énergie pour organiser en 2015 un spectacle extraordinaire. En plein Centre Ville la possibilité de déguster….. du bon manger, et des boissons succulentes, de la belle musique et une atmosphère unique.

Une belle Combinaison, Restaurant, Bar et un emplacement original. Une cour intérieure, où l’on dégustait en plein Soleil, à l’ombre des arbres, un bon verre de bière, des boissons estivales et de succulentes Tapas internationales. Les détails pratiques étaient certainement bien étudiés.
Nous sommes partis d’une caravane centrale. Là on pouvait commander les tickets de boissons ou le Food. Afin d’affronter les moments de pressions, nous avions notre Bar Bottle, et garantissions un service flexible. On ne devait jamais attendre sa boisson. Notre équipe de créateurs trouvait beaucoup de plaisir à réaliser les détails amusants et typiques, ainsi que le coin d’enfants.

L’espace intérieur de l’hangar employé, a été aménagé de façon radicale. Le Monkey Business Bar valait plus qu’une visite. Le programme nous a montré, des activités amusantes, beaucoup de musique, un grand nombre de D.J……… etc, etc.

Une bonne bière et des tapas délicieux. Ou est-ce que ça devrait être un peu plus? Dîner délicieusement. Boissons rafraîchissantes et extraordinaires. La musique étouffante. Et une atmosphère unique dans le parc urbain: cela était Summer Josephine’s. Cette combinaison d’un resto et un bar a été reconstruit chaque fois de nouveau sur les terrains de la Brasserie de la ville De Koninck, dans l’été de 2014 et 2015. Le graffiti, le street art et une vraie construction des palettes recyclées réalisaient un endroit qui était un ‘eyecatcher’ absolu. Même pour les familles c’était à recommander, grâce à son setting adapté aux enfants avec des jouets non-technologiques. C’étaient deux étés agréables, là chez Josephine’s.

Il y avait de la place pour 80 personnes au restaurant.

En 2013 PureSang avait dessiné un vintage burgerroom qui a été construit pour deux jours pendant le Venuez Barshow. Plus de 1200 gourmet burgers étaient servi dare-dare par notre team dans ce bel endroit.

En 2012 il y avait un vrai endroit pique-nique pendant le Venuez Barshow, où vous pourriez manger des petits pains sains et de la soupe. Au cours de ces deux jours la table fluo était une place très populaire pour meetings, prendre un snack ou simplement comme un lieu de travail flexible. Dessin par Not Before Ten.

Boire un verre avec des amis, prendre un bon repas d’hiver chaud ou même la fondue suisse: en hiver 2011-2012 Stübe, un concept gastronomique ‘pop-up’ au Waagnatie, était le hotspot anversois pendant 8 semaines! Cette variante hivernale était un dessin de Kurt Hereygers de Not Before Ten!

En 2008 Stuart Catering voit le jour. Cela comme réponse à la demande du clientèle de savoir étaler le ‘look and feel’ de nos restaurants et bars sur le site.

En 2012, le restaurant ‘vintage chic fine dining’ Lucille a été construit par Not Before Ten pour les deux jours où il y avait le Venuez Barshow. Un vrai endroit pour la relaxation et la jouissance au milieu de la foule de la bourse.