L’été 2016 … selon nous, un été mémorable. Smokey Jo’s mettait de la couleur et de l’odeur dans la cour de la Brasserie De Koninck au Boomgaardstraat. Et, vraiment, croyez-nous: cette dernière partie vous pouvez comprendre littéralement. Appelez-le un garage alimentaire loufoque, ou pensez aux road movies américains, plein des hillbillies qui ont l’air féroce. Ajoutez un banjo et ‘some bourbon on the side’, et voilà, vous avez une idée de notre belle saison bien encrassée de la fumée. Le grand foyer d’extérieur travaillait à pleine capacité, pendant que les morceaux de viande d’une qualité supérieure étaient cuits au barbecue. Devant nous, une petite bière artisanale (ou craft beer) délicieusement refroidi. Et oui, vous devinez déjà où vous pouvez nous retrouvez pendant l’été de 2017!
