ASSISTANT BARMANAGER – BLACK SMOKE
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER – BLACK SMOKE
FULL TIME SERVICE RANGKELNER – MONROE
(DEMI) CHEF DE PARTIE – MONROE
FULL TIME RANGKELNER – BLACK SMOKE ANTWERPEN
Assistant Restaurant Manager – Monroe
ASSISTANT BARMANAGER – BLACK SMOKE

De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. In Black Smoke mixen we American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen vurige vlammen in hun hell’s kitchen waar yankee-style ‘low & slow’ BBQ-gerechten op houtgestookte smokers en ‘hot & fast’ grill classics op de unieke Argentijnse parrilla grill bereid worden. Ondertussen shaken Belgium’s Best Bartenders award-winning cocktails en tappen ultra-locally-crafted beers direct uit de kelders.
Voor de versterking van ons barteam, onder leiding van Barmanager Donald Simons, zijn we nog op zoek naar een ervaren full-time

ASSISTANT BARMANAGER m/v

Onder begeleiding van Donald zorg je mee voor een fantastische range handcrafted cocktails, serveer je een geweldige selectie bieren, mooie wijnen en een topnotch selectie spirits en likeuren.

TAKEN

  • Operationeel de dienst meedraaien
  • Controle en opvolging van de geserveerde en geleverde dranken
  • Communicatie en samenwerking tussen zaal, bar en keuken
  • Training van de barmedewerkers
  • Garanderen van de klantentevredenheid
  • Verzorgen van de mis en place voor de dienst
  • Maken van de bestellingen: dranken, cocktails, aperitieven, koffie, bier, ….
  • Zorgen voor de orde en netheid van de bar
  • Entertainen en informeren van de gasten aan de bar

PROFIEL

Food & drinks zitten verankerd in je DNA en je hebt dan ook een goede kennis op het gebied van (non-) alcoholische dranken. We zoeken een teamplayer met een positieve houding en genoeg uitstraling om te kunnen shinen in onze bar. Je hebt voldoende kennis van HACCP door je reeds opgedane werkervaring in de horeca. Je houdt van hard werken en je draait je hand niet om voor langere shiften en weekendwerk. Ervaring in het maken van cocktails is een must.

UURROOSTER

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

AANBOD

Een boeiende en uitdagende job bij een van de toprestaurants van onze Taste restaurantgroep, een bedrijf met reeds 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we goede opvolging en back-up door onze operational managers, de nodige interne en externe opleidingen en krijg je korting in alle restaurants van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar en binnenkort ook Bar & Bistro Monroe). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!

STARTDATUM

Te bespreken

SOLLICITEREN

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER – BLACK SMOKE

De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. In Black Smoke mixen we American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen vurige vlammen in hun hell’s kitchen waar yankee-style ‘low & slow’ BBQ-gerechten op houtgestookte smokers en ‘hot & fast’ grill classics op de unieke Argentijnse parrilla grill bereid worden. Ondertussen shaken Belgium’s Best Bartenders award-winning cocktails en tappen ultra-locally-crafted beers direct uit de kelders.
Voor de versterking van ons zaalteam, onder leiding van General Manager Wesley Van Daele, zijn we nog op zoek naar een ervaren full-time

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER m/v

Onder begeleiding van Wesley zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de voorbereiding, de ontvangst en de persoonlijke service van aperitief tot dessert.

TAKEN

  • Beheer en optimalisatie van de reservaties
  • Controle en opvolging van de bar en zaal setup
  • Zorgen voor goede communicatie met en samenwerking tussen zaal, bar en keuken
  • Training, sturing en evaluatie van de zaalmedewerkers
  • Garanderen van de klantentevredenheid
  • Opstellen van de uurroosters via online werkrooster
  • Opvolging van de gepresteerde uren
  • Verwerking van de kassa
  • Optimalisatie van de omzet, beheren van de personeelskost en F&B kost in samenwerking met hoofdbureau
  • Opvolging HACCP en COVID maatregelen
  • Opvolging van de sociale media
  • Operationeel de dienst meedraaien

PROFIEL

De liefde voor food & drinks zit verankerd in je DNA…. Daarnaast bezit je sterke communicatieve vaardigheden, een stevige dosis administratief inzicht en heb je ervaring met de werking van de verschillende social mediakanalen. Je hebt minstens 1 jaar ervaring als manager, floormanager of assistent, waarbij je geleerd hebt mensen aan te sturen, te trainen en te laten groeien. je managementstijl is leading by example en je beseft dat guest satisfaction een van de belangrijkste factoren is in de hospitality industry.

UURROOSTER

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

AANBOD

Een boeiende en uitdagende job bij een van de toprestaurants van onze Taste restaurantgroep, een bedrijf met reeds 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we goede opvolging en back-up door onze operational managers, de nodige interne en externe opleidingen en krijgt u korting in alle restaurants van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar en binnenkort ook Bar & Bistro Monroe). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!

STARTDATUM

Te bespreken.

SOLLICITEREN

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]

FULL TIME SERVICE RANGKELNER – MONROE

De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Monroe wordt een nieuwe bar en bistro op het Antwerpse Zuid. Met als slagzin ‘Blending old world elegance with a touch of modern boldness’ slaan we niet enkel een brug tussen Oud en Nieuw Zuid, maar ook tussen de klassieke bistrogerechten van weleer en de meer moderne wereldkeuken. Met het prachtige interior design van architectenbureau Not Before Ten wordt Bar & Bistro Monroe, met voorziene opening op 13 januari 2022, het nieuwe pareltje van de Taste Restaurant Groep.

Voor de versterking van het openingsteam, onder leiding van General Manager Nicolas Janssens, zijn we nog op zoek naar een ervaren

FULL TIME SERVICE RANGKELNER M/V

Onder begeleiding van Nicolas zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de voorbereiding, de ontvangst en de persoonlijke service van aperitief tot dessert.

TAKEN

  • Aannemen en optimaliseren van reservaties
  • Zaal perfect klaarzetten volgens het zaalplan
  • Op de hoogte zijn van alle suggesties
  • Ontvangst van de gasten en begeleiding naar tafel
  • Uitleg en advies bij dranken-en menukaart
  • Voorstellen van de suggesties
  • Opnemen van bestellingen en kassaregistratie
  • Serveren van gerechten en dranken, upselling
  • Controleren guest satisfaction
  • Afruimen en opnieuw indekken
  • Afrekenen

PROFIEL

Food, drinks en hospitality zitten verankerd in je DNA, waarbij een goede algemene kennis van food en drinks een pluspunt is. Je bent een teamplayer met een positieve houding en uitstraling en hebt goede communicatieve skills. Je bent gast- en servicegericht en kunt perfect inspelen op de wensen van de gasten. Verder ben je flexibel, enthousiast, energiek en stressbestendig. Je hebt reeds enige ervaring in een gelijkaardige functie.

UURROOSTER

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

AANBOD

Een boeiende en uitdagende job bij de start-up van een nieuw project van onze restaurantgroep met 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijgt u korting in de andere zaken van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!

STARTDATUM

Januari 2022

SOLLICITEREN

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]

(DEMI) CHEF DE PARTIE M/V – MONROE

De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Monroe wordt een nieuwe bar en bistro op het Antwerpse Zuid. Met als slagzin ‘Blending old world elegance with a touch of modern boldness’ slaan we niet enkel een brug tussen Oud en Nieuw Zuid, maar ook tussen de klassieke bistrogerechten van weleer en de meer moderne wereldkeuken. Met het prachtige interior design van architectenbureau Not Before Ten wordt Bar & Bistro Monroe, met voorziene opening op 13 januari 2022, het nieuwe pareltje van de Taste Restaurant Groep.

Voor de versterking van het openingsteam, onder leiding van Chef Lander Hanskens Maldonado, zijn we nog op zoek naar een

(DEMI) CHEF DE PARTIE M/V

Onder begeleiding van Lander zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de mise-en place, de bereiding en presentatie van de gerechten, timing en correcte uitgifte.

TAKEN

  • Doorgeven van de nodige bestellingen van je departement bij de chef-kok
  • Verzorgen van de mise en place volgens checklist
  • Navolgen van hygiëne en veiligheidsstandaards volgens HACCP richtlijnen
  • Controleren van de kwaliteit en versheid van producten
  • Tijdens de service zorgen voor warme en/of koude bereidingen en bevoorrading van de warme en/of koude keuken
  • Kennis van de keukenapparatuur en tijdig doorgeven van defecten
  • De collega’s helpen tijdens piekmomenten
  • Orde en netheid in de keuken verzekeren
  • Perfect opvolgen van het kuisschema op het einde van elke shift.

PROFIEL

Ben jij klaar om het enthousiaste team van Chef Lander Hanskens Maldonado te vergezellen? We zoeken een gemotiveerde (demi) chef de partie, waarbij ervaring in de klassieke keuken een groot pluspunt is. Je staat open om nieuwe kennis op te doen en kunt niet wachten om je gasten te verwennen met je culinaire kunsten. Je bent een echte teamplayer met een positieve houding en uitstraling, maar ook zelfstandig werken is je niet vreemd. Je hebt minstens 1 jaar ervaring in een gelijkaardige functie.

UURROOSTER

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

AANBOD

Een boeiende en uitdagende job bij de start-up van een nieuw project van onze restaurantgroep met 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijg je korting in de andere zaken van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar).

STARTDATUM

Januari 2022

SOLLICITEREN

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]

FULL TIME RANGKELNER – BLACK SMOKE ANTWERPEN

De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. In Black Smoke mixen we American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen vurige vlammen in hun hell’s kitchen waar yankee-style ‘low & slow’ BBQ-gerechten op houtgestookte smokers en ‘hot & fast’ grill classics op de unieke Argentijnse parrilla grill bereid worden. Ondertussen shaken Belgium’s Best Bartenders award-winning cocktails en tappen ultra-locally-crafted beers direct uit de kelders.
Voor de versterking van ons zaalteam, onder leiding van General Manager Wesley Van Daele, zijn we nog op zoek naar een ervaren

FULL TIME SERVICE RANGKELNER M/V

Onder begeleiding van Wesley zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de voorbereiding, de ontvangst en de persoonlijke service van aperitief tot dessert.

TAKEN

  • Aannemen en optimaliseren van reservaties
  • Zaal perfect klaarzetten volgens het zaalplan
  • Op de hoogte zijn van alle suggesties
  • Ontvangst van de gasten en begeleiding naar tafel
  • Uitleg en advies bij dranken-en menukaart
  • Voorstellen van de suggesties
  • Opnemen van bestellingen en kassaregistratie
  • Serveren van gerechten en dranken, upselling
  • Controleren guest satisfaction
  • Afruimen en opnieuw indekken
  • Afrekenen

PROFIEL

Food, drinks en hospitality zitten verankerd in je DNA, waarbij een goede algemene kennis van food en drinks een pluspunt is. Je bent een teamplayer met een positieve houding en uitstraling en hebt goede communicatieve skills. Je bent gast- en servicegericht en kunt perfect inspelen op de wensen van de gasten. Verder ben je flexibel, enthousiast, energiek en stressbestendig. Je hebt reeds enige ervaring in een gelijkaardige functie.

UURROOSTER

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

AANBOD

Een boeiende en uitdagende job bij een van de toprestaurants van onze Taste restaurantgroep, een bedrijf met reeds 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijgt u korting in alle restaurants van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar en binnenkort ook Bar & Bistro Monroe). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!

STARTDATUM

Zo snel mogelijk of te bespreken.

SOLLICITEREN

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]

Assistant Restaurant Manager – MONROE

De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok a Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Wegens een nieuw project, met voorziene openingsdatum in januari 2022, zijn we op zoek naar versterking voor de huidige management teams van onze restaurants. Wij zoeken voor verschillende van onze lokaties een

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

die, na een grondige on the job training, samen met de general manager de leading man of lady wordt van één van onze restaurants.

TAKEN ZIJN O.A.

  • Beheer en optimalisatie van de reservaties
  • Controle en opvolging van de bar en zaal setup
  • Zorgen voor goede communicatie met en samenwerking tussen zaal, bar en keuken
  • Training, sturing en evaluatie van de zaalmedewerkers
  • Garanderen van de klantentevredenheid
  • Opstellen van de uurroosters via online werkrooster
  • Opvolging van de gepresteerde uren
  • Verwerking van de kassa
  • Optimalisatie van de omzet, beheren van de personeelskost en F&B kost in samenwerking met hoofdbureau
  • Opvolging HACCP en COVID maatregelen
  • Opvolging van de sociale media
  • Operationeel de dienst meedraaien

PROFIEL

De liefde voor food & drinks zit verankerd in je DNA…. Daarnaast bezit je sterke communicatieve vaardigheden, een stevige dosis administratief inzicht en heb je ervaring met de werking van de verschillende social mediakanalen. Je hebt minstens 1 jaar ervaring als manager, floormanager of assistent, waarbij je geleerd hebt mensen aan te sturen, te trainen en te laten groeien. Je managementstijl is leading by example en je beseft dat guest satisfaction een van de belangrijkste factoren is in de hospitality industry.

AANBOD

  • Een uitdagende functie in een bedrijf met doorgroeimogelijkheden
  • Goede training, opvolging en back up van onze operational managers
  • Interessante externe trainingen
  • Werkweek van 38 uur
  • Salaris volgens barema, maar met de volgende extra’s:
  • Max. 360 bruto/netto overuren per jaar
  • Maaltijdcheques van 7 euro per gewerkte dag
  • Ecocheques twv 250 euro voor een volledig gewerkt jaar
  • Orange telefoonabonnement t.w.v. 42 euro per maand
  • Abonnement op een Swapfiets
  • Kortingen in de restaurants van onze groep

STARTDATUM

Onmiddellijk of te bespreken

SOLLICITEREN

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]