De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.
Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. In Black Smoke mixen we American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen vurige vlammen in hun hell’s kitchen waar yankee-style ‘low & slow’ BBQ-gerechten op houtgestookte smokers en ‘hot & fast’ grill classics op de unieke Argentijnse parrilla grill bereid worden. Ondertussen shaken Belgium’s Best Bartenders award-winning cocktails en tappen ultra-locally-crafted beers direct uit de kelders.
Voor de versterking van ons zaalteam, onder leiding van General Manager Wesley Van Daele, zijn we nog op zoek naar een ervaren full-time
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER m/v
Onder begeleiding van Wesley zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de voorbereiding, de ontvangst en de persoonlijke service van aperitief tot dessert.
TAKEN
- Beheer en optimalisatie van de reservaties
- Controle en opvolging van de bar en zaal setup
- Zorgen voor goede communicatie met en samenwerking tussen zaal, bar en keuken
- Training, sturing en evaluatie van de zaalmedewerkers
- Garanderen van de klantentevredenheid
- Opstellen van de uurroosters via online werkrooster
- Opvolging van de gepresteerde uren
- Verwerking van de kassa
- Optimalisatie van de omzet, beheren van de personeelskost en F&B kost in samenwerking met hoofdbureau
- Opvolging HACCP en COVID maatregelen
- Opvolging van de sociale media
- Operationeel de dienst meedraaien
PROFIEL
De liefde voor food & drinks zit verankerd in je DNA…. Daarnaast bezit je sterke communicatieve vaardigheden, een stevige dosis administratief inzicht en heb je ervaring met de werking van de verschillende social mediakanalen. Je hebt minstens 1 jaar ervaring als manager, floormanager of assistent, waarbij je geleerd hebt mensen aan te sturen, te trainen en te laten groeien. je managementstijl is leading by example en je beseft dat guest satisfaction een van de belangrijkste factoren is in de hospitality industry.
UURROOSTER
Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.
AANBOD
Een boeiende en uitdagende job bij een van de toprestaurants van onze Taste restaurantgroep, een bedrijf met reeds 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we goede opvolging en back-up door onze operational managers, de nodige interne en externe opleidingen en krijgt u korting in alle restaurants van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar en binnenkort ook Bar & Bistro Monroe). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!
STARTDATUM
Te bespreken.
SOLLICITEREN
Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]
De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.
Monroe wordt een nieuwe bar en bistro op het Antwerpse Zuid. Met als slagzin ‘Blending old world elegance with a touch of modern boldness’ slaan we niet enkel een brug tussen Oud en Nieuw Zuid, maar ook tussen de klassieke bistrogerechten van weleer en de meer moderne wereldkeuken. Met het prachtige interior design van architectenbureau Not Before Ten wordt Bar & Bistro Monroe, met voorziene opening op 13 januari 2022, het nieuwe pareltje van de Taste Restaurant Groep.
Voor de versterking van het openingsteam, onder leiding van General Manager Nicolas Janssens, zijn we nog op zoek naar een ervaren
FULL TIME SERVICE RANGKELNER M/V
Onder begeleiding van Nicolas zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de voorbereiding, de ontvangst en de persoonlijke service van aperitief tot dessert.
TAKEN
- Aannemen en optimaliseren van reservaties
- Zaal perfect klaarzetten volgens het zaalplan
- Op de hoogte zijn van alle suggesties
- Ontvangst van de gasten en begeleiding naar tafel
- Uitleg en advies bij dranken-en menukaart
- Voorstellen van de suggesties
- Opnemen van bestellingen en kassaregistratie
- Serveren van gerechten en dranken, upselling
- Controleren guest satisfaction
- Afruimen en opnieuw indekken
- Afrekenen
PROFIEL
Food, drinks en hospitality zitten verankerd in je DNA, waarbij een goede algemene kennis van food en drinks een pluspunt is. Je bent een teamplayer met een positieve houding en uitstraling en hebt goede communicatieve skills. Je bent gast- en servicegericht en kunt perfect inspelen op de wensen van de gasten. Verder ben je flexibel, enthousiast, energiek en stressbestendig. Je hebt reeds enige ervaring in een gelijkaardige functie.
UURROOSTER
Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.
AANBOD
Een boeiende en uitdagende job bij de start-up van een nieuw project van onze restaurantgroep met 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijgt u korting in de andere zaken van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!
STARTDATUM
Januari 2022
SOLLICITEREN
Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]
De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.
Monroe wordt een nieuwe bar en bistro op het Antwerpse Zuid. Met als slagzin ‘Blending old world elegance with a touch of modern boldness’ slaan we niet enkel een brug tussen Oud en Nieuw Zuid, maar ook tussen de klassieke bistrogerechten van weleer en de meer moderne wereldkeuken. Met het prachtige interior design van architectenbureau Not Before Ten wordt Bar & Bistro Monroe, met voorziene opening op 13 januari 2022, het nieuwe pareltje van de Taste Restaurant Groep.
Voor de versterking van het openingsteam, onder leiding van Chef Lander Hanskens Maldonado, zijn we nog op zoek naar een
(DEMI) CHEF DE PARTIE M/V
Onder begeleiding van Lander zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de mise-en place, de bereiding en presentatie van de gerechten, timing en correcte uitgifte.
TAKEN
- Doorgeven van de nodige bestellingen van je departement bij de chef-kok
- Verzorgen van de mise en place volgens checklist
- Navolgen van hygiëne en veiligheidsstandaards volgens HACCP richtlijnen
- Controleren van de kwaliteit en versheid van producten
- Tijdens de service zorgen voor warme en/of koude bereidingen en bevoorrading van de warme en/of koude keuken
- Kennis van de keukenapparatuur en tijdig doorgeven van defecten
- De collega’s helpen tijdens piekmomenten
- Orde en netheid in de keuken verzekeren
- Perfect opvolgen van het kuisschema op het einde van elke shift.
PROFIEL
Ben jij klaar om het enthousiaste team van Chef Lander Hanskens Maldonado te vergezellen? We zoeken een gemotiveerde (demi) chef de partie, waarbij ervaring in de klassieke keuken een groot pluspunt is. Je staat open om nieuwe kennis op te doen en kunt niet wachten om je gasten te verwennen met je culinaire kunsten. Je bent een echte teamplayer met een positieve houding en uitstraling, maar ook zelfstandig werken is je niet vreemd. Je hebt minstens 1 jaar ervaring in een gelijkaardige functie.
UURROOSTER
Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.
AANBOD
Een boeiende en uitdagende job bij de start-up van een nieuw project van onze restaurantgroep met 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijg je korting in de andere zaken van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar).
STARTDATUM
Januari 2022
SOLLICITEREN
Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]
De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.
Black Smoke brengt serious BBQ naar het hart van Antwerpen en biedt een bar, een BBQ-restaurant én een rooftop bar waar alles draait om één ding: ambacht. In Black Smoke mixen we American BBQ traditions met lokale invloeden voor een rock-your-socks-off BBQ-ervaring. Onze pitmasters temmen vurige vlammen in hun hell’s kitchen waar yankee-style ‘low & slow’ BBQ-gerechten op houtgestookte smokers en ‘hot & fast’ grill classics op de unieke Argentijnse parrilla grill bereid worden. Ondertussen shaken Belgium’s Best Bartenders award-winning cocktails en tappen ultra-locally-crafted beers direct uit de kelders.
Voor de versterking van ons zaalteam, onder leiding van General Manager Wesley Van Daele, zijn we nog op zoek naar een ervaren
FULL TIME SERVICE RANGKELNER M/V
Onder begeleiding van Wesley zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Hierin zijn alle details even belangrijk: de voorbereiding, de ontvangst en de persoonlijke service van aperitief tot dessert.
TAKEN
- Aannemen en optimaliseren van reservaties
- Zaal perfect klaarzetten volgens het zaalplan
- Op de hoogte zijn van alle suggesties
- Ontvangst van de gasten en begeleiding naar tafel
- Uitleg en advies bij dranken-en menukaart
- Voorstellen van de suggesties
- Opnemen van bestellingen en kassaregistratie
- Serveren van gerechten en dranken, upselling
- Controleren guest satisfaction
- Afruimen en opnieuw indekken
- Afrekenen
PROFIEL
Food, drinks en hospitality zitten verankerd in je DNA, waarbij een goede algemene kennis van food en drinks een pluspunt is. Je bent een teamplayer met een positieve houding en uitstraling en hebt goede communicatieve skills. Je bent gast- en servicegericht en kunt perfect inspelen op de wensen van de gasten. Verder ben je flexibel, enthousiast, energiek en stressbestendig. Je hebt reeds enige ervaring in een gelijkaardige functie.
UURROOSTER
Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.
AANBOD
Een boeiende en uitdagende job bij een van de toprestaurants van onze Taste restaurantgroep, een bedrijf met reeds 25 jaar ervaring. Loon volgens barema, maaltijdcheques, ecocheques, telefoon- en SWAPfietsabonnement en mogelijkheid tot het presteren van max. 360 bruto-netto overuren per jaar. Bovendien voorzien we de nodige interne en externe opleidingen en krijgt u korting in alle restaurants van onze restaurantgroep (Black Smoke, Brasserie Appelmans & Absintbar en binnenkort ook Bar & Bistro Monroe). Voor medewerkers met ambitie zijn er altijd doorgroeimogelijkheden binnen de groep!
STARTDATUM
Zo snel mogelijk of te bespreken.
SOLLICITEREN
Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]
De Taste! Restaurantgroup werd opgericht in 1997 door Kasper Stuart & Danyelle van Thoor en heeft in zijn bijna 25-jarig bestaan al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit Cantina y Coctelería, Josephine’s, Wok a Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.
Voor onze recent geopende Bar & Bistro Monroe op het Antwerpse Zuid zoeken we nog een enthousiaste
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
die graag zijn tanden zet in een nieuw project en samen met Manager Nicolas Janssens zorgt voor een omgeving waarin gasten relaxed kunnen genieten en personeelsleden op een fijne manier kunnen samenwerken.
TAKENPAKKET
Een goede service staat of valt met een goede voorbereiding. Hierbij gebruik je je vaardigheden als communicator en stem je af met keuken-, bar- en zaalteam. Gasten voelen zich snel thuis door je positieve uitstraling en nieuwe teamleden voelen zich al snel welkom door jouw goede manier van trainen en aansturen. Je hoeft geen administratieve duizendpoot te zijn, maar het verwerken van de kassa en het maken van online uurroosters jagen je ook geen schrik aan. Je kent alle tips en tricks om omzetten te verhogen en de personeelskost op een acceptabel niveau te houden. Verder heb je enige affectie met social media en heb je oog voor leuke details die gebruikt kunnen worden om over te communiceren. Je vindt het belangrijk om de dienst operationeel mee te draaien om zo de klantentevredenheid op de vloer te kunnen monitoren en het team te kunnen bijsturen waar nodig.
PROFIEL
Liefde voor food & drinks zit in je DNA….. Je hebt minstens 1 jaar ervaring als manager, floormanager of assistent.Je managementstijl is leading by example en je beseft dat guest satisfaction een van de belangrijkste factoren is in de hospitality industry.
AANBOD
Voor de kandidaten voor deze uitdagende functie hebben wij een mooi salarispakket klaarliggen. We verlonen volgens barema waarbij de overuren boven de 38 uur (tot max. 360 uur/jaar) altijd uitbetaald worden. Maaltijdcheques en ecocheques zijn standaard, een telefoonabonnement en een Swapfiets behoren tot de mogelijkheden. Als leuk extraatje krijgt u ook nog korting in onze restaurantgroep. U zult in uw traject goed worden opgevolgd worden door onze operationele managers en eventueel kunnen er externe trainingen worden voorzien. Voor kandidaten met de juiste kwaliteiten zijn er altijd opportuniteiten om door te groeien binnen ons bedrijf..
STARTDATUM
Onmiddellijk of te bespreken
SOLLICITEREN
Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar [email protected]